AZÚCAR
ESTANDAR
Es el producto sólido derivado de la caña, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa, en una concentración mínima de 99.40% de polarización.
AZÚCAR
AZÚCAR
REFINADA
Es un Producto sólido derivado de la caña, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa, en una concentración mínima de 99,90 % de polarización. Este tipo se obtiene sometiendo el azúcar crudo (mascabado) o estándar a proceso de refinación.
AZÚCAR
MASCABADO
Es un azúcar de caña integral no refinada, tiene un color marrón oscuro y una gran cantidad de melaza lo que le da un gusto muy particular así como una textura pegajosa.
AZÚCAR
GLASS
Se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo (con cristales de un diámetro inferior a 0,15 mm) con añadido de 2 o 3% de almidón.
